Portobello con cebolla

	Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos aprox. Raciones: para 4 personas. Utilizar como guarnición o para picar Ingredientes: 250 gramos de champiñones portobello (suele ser una bandeja) 4 cebollas tiernas medianas medio vaso de vino tinto aceite de oliva y sal
Cortar la cebolla y freir en aceite de oliva. Cuando le quede poco añadir los champiñones cortados con sal y seguir friendo hasta que estén casi listos. Añadir el vino y dejar que vaya evaporando hasta que veamos que queda en una especie de salsa. Apartar y listo.