Tarta vegana de chocolate y coco

Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos más el tiempo de enfriado Ingredientes: leche de soja  galletas que no contengan ingredientes de origen animal  azúcar moreno de caña integral  una bolsa de coco rallado  chocolate para repostería que no contenga ingredientes de origen animal  1 pack de nata de soja o de avena para cocinar (opcional)  azúcar moreno de caña integral

Calentar leche de soja en un cazo. Derretir chocolate negro en un poco de leche de soja en otro cazo, junto con la nata de soja o de avena para cocinar y el azúcar de caña al gusto. Ir mojando las galletas del siguiente modo: una capa en leche de soja, la siguiente en el chocolate, y continuar de este modo hasta la altura deseada. Recubrir con coco rallado y dejar enfriar. El sabor mejorará cuando hayan pasado unas cuantas horas