La sopa de verduras de mi peque

Es que es de los platos preferidos de mi peque, es un plato super sencillo, creo que está
ya en el recetario pero por si acaso, pongo como se la preparo yo a mi peque.
Ingredientes:
Todas las verduras que se os ocurra.
En mi sopa no faltan nunca:
• 1 Apio
• 1 puerro
• 1 trozo de col
• 1 Zanahoria
• 1 Rábano
• 1 Patata
• 1 trozo de calabaza
• Un chorritín de aceite, sal y si os gustan hierbas provenzales (opcional)
• -Un puñado de fideos finos por persona (yo mido mas o menos el cuenco de mi
mano )
Preparación:
Lavar las verduras y cortarlas .
Cocer todas las verduras con agua hasta cubrirlas en una olla con el aceite, la sal y las
especias.
En la cheffo, prog 91 1 hora aprox. (la pobre hecha humo, no la dejo descansar jejeje)
Cuando esté, triturar todas las verduras en su mismo caldo.
Así está buenísimo. Pero para que mi peque lo tome le cuezo unos fideos en ese caldo,
hago la sopa bastante espesita para que pueda comerla bien con una cuchara él solito
(eso es al gusto).